Dieser Frühstücks-Klassiker schmeckt genial, ist vegan und super gesund! Apfel-Erdbeeren-Müsli mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen. Hier das Rezept.
von Kla Linea
Gibt es etwas Faderes, als immer wieder den selben Frühstücksbrei zu essen? Die Helden der Freizeit zeigen dir jede Woche eine wunderbare Frühstück-Variante.
Letztes Mal war es ein leckeres Bananen-Kakao-Porridge, das Energie gibt – hier geht es zum Rezept. Nächstes Mal ist ein gesundes Bircher-Müsli dran, das lange satt macht. Und heute? Ein herrliches Apfel-Erdbeeren-Müsli mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen, das dein Immunsystem stärkt.
Das ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch genial. Den Einheitsbrei können ja die andere essen!
Das steckt im veganen Apfel-Erdbeeren-Müsli
Zutaten für ein herrliches Apfel-Erdbeeren-Müsli mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen © heldenderfreizeit.com
Gesundheit beginnt im Darm. Siehe dazu diese spannende Lektüre.
Ein gesundes Frühstück schafft die optimale Basis für das, was wir uns im Laufe des Tages noch einverleiben. Ein echter Frühstücks-Klassiker ist das Apfel-Erdbeer-Müsli. Man nehme:
- 3 EL Haferflocken
- 2 EL Dinkelflocken
- 1 TL Buchweizen
- 1 TL Leinsamen
- 1/2 geriebener Apfel
- eine paar Erdbeeren
- gehackte Walnüsse
- 1 TL Sonnenblumenkerne
Das Rezept – so geht’s!
Die Mischung macht’s! Dieses Apfel-Erdbeeren-Müsli © heldenderfreizeit.com
Haferflocken, Dinkelflocken, Buchweizen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne mischen. Mit etwas kochendem Wasser zu einem Brei anrühren. Achtung: Nicht zu viel Wasser zugeben, sonst wird die Müslikonsistenz schnell zur Suppe.
Anschließend den geriebenen Apfel unterrühren. Mit gehackten Walnüssen garnieren. Erdbeeren vierteln und zugeben. Sie geben dem Müsli einen fruchtig-süßen Geschmack.
So viel gesunde Power steckt drin!
Haferflocken enthalten viel Vitamin B6. Dieses Vitamin hilft, Histamine schneller abzubauen, was vor allem in der Pollen- und Allergie-Saison alle Allergiker freuen dürfte. Sonnenblumenkerne und Walnüsse sind gute Magnesium-Lieferanten (schützen gegen Krämpfe) und enthalten Vitamin E, das vor Entzündungen schützt.
Im Apfel steckt viel Quercetin, das ebenfalls Entzündungen hemmt. Erdbeeren sind super Vitamin-C-Lieferanten, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken. Leinsamen sind gut für die Verdauung und regen die Darmtätigkeit an.
Rezepte gegen Heuschnupfen
Übrigens: Heuschnupfen-Geplagte finden bei uns tolle Gerichte, die den Körper in der Pollenzeit unterstützen. Zum Beispiel diesen leckeren Grünkohl-Erdäpfel-Pfanne oder diesen Wok:
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Fotos: heldenderfreizeit.com
